Verwirrt über Fette?
Deutsche Übersetzung durch Herbert Nehrlich
mit Dagmar Ehling, MAc, LAc, DOM
Diese nährstoffreichen traditionellen Fette haben gesunde Bevölkerungsgruppen über Tausende von Jahren ernährt:
- Butter
- Rind-und Schafsfett
- Schweineschmalz
- Hühner-, Gänse- und Entenschmalz
- Kokusnuss-, Palmen- und Sesamöle
- Kaltgepresstes Olivenöl
- Kaltgepresstes Leinsamenöl (jetzt Flaxsöl genannt)
- Fischöle – Lebertran
Die folgenden neumodischen Öle können Krankheiten wie Krebs, Herzkrankheiten, Immunerkrankungen, Sterilität, Lernschwierigkeiten, Wachstumsschwierigkeiten und Osteoporose verursachen:
- Alle z.T. gehärtete bzw. hydrogenisierte Öle
- Soja-, Mais-, und Saffloweröle
- Baumwollöl
- Canolaöl bzw. Rapsöl
- Alle Fette, die in der Herstellung sowie in der Anwendung auf sehr hohe Temperaturen erhitzt werden
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