Hvad er der galt med politisk korrekt ernæring?
Danish translation by Jan Petersen
| POLITISK KORREKT ERNÆRING | FARERNE VED POLITISK KORREKT ERNÆRING |
| Undgå mættet fedt | Mættet fedt spiller mange vigtige roller for kroppen. De sørger for stabilitet i cellemembranerne, forbedrer kroppens evne til at udnytte essentielle fedtsyrer, styrker immunsystemet, beskytter leveren og styrker knoglerne. Mættet fedt er ikke skyld i hjertesygdom. Faktisk er mættet fedt hjertets foretrukne føde. Kroppen kan danne mættede fedtsyrer fra kulhydrater. |
| Minimer indtag af kolesterol | Kolesterol I kosten medvirker til at styrke indre organer og hjælper børn og babyer med at udvikle et sundt nervesystem og hjerne. Fødevarer, som indeholder kolesterol indeholder også mange andre vigtige næringsstoffer. Kun beskadiget kolesterol, fra ægge og mælkepulver medfører hjertesygdom. Skummetmælk kan være tilsat mælkepulver. |
| Anvend mere flerumættet fedtstof | Flerumættede fedtsyrer i mere end små mængder kan være en medvirkende årsag til cancer, hjertesygdom, immundefekter, indlæringsvanskeligheder, mave-tarmproblemer og tidlig ældning. Store mængder flerumættede fedtsyrer er nyt i menneskets kost, takket være nutidens brug af kommercielle flydende vegetabilske olier. |
| Undgå rødt kød | Rødt kød er en rig kilde til næringsstoffer, som beskytter hjertet og nervesystemet, inklusiv vitamin B12 og B6, zink, phosphor, carnitin og Coenzyme Q10. |
| Skær ned på æg | Æg er naturens perfekte føde, æg indeholder glimrende protein, en perlerække af næringsstoffer og vigtige fedtsyrer, som medvirker til at opretholde en sund hjerne og tilsvarende nervesystem. Der var færre tilfælde af hjertesygdom dengang der blev spist flere æg. Æggeerstatninger har dræbt mange forsøgsdyr. |
| Spis magert kød og drik fedtfattig mælk | Magert kød og fedtfattig mælk mangler de fedtopløselige vitaminer, der er nødvendige for optagelsen af protein og mineraler i kød og mælk. En fedtfattig kost kan dræne kroppens depoter af A og D vitamin. |
| Max. 30 % fedt | 30% kalorier fra fedt er for lidt for de fleste, hvilket medføre lavt blodsukker og træthed. Traditionel kost indeholdt 40 –80% kalorier fra sund fedt af overvejende animalsk herkomst. |
| Spis flere kornprodukter | Kommercielle kornprodukter er lavet af hvidt mel, som ikke indeholder næringsstoffer overhovedet. Tilsætningsstoffer i hvidt mel kan føre til vitaminmangel. Fuldkornsprodukter kan være årsag til mineralmangel og maveproblemer hvis de er mangelfuldt tilberedt. |
| Skær ned på salt | Salt er livsvigtigt for fordøjelse og optagelse af næringsstoffer. Salt er også nødvendigt for udvikling og funktion af et sundt nervesystem |
| Spis mindst 6 stykker frugt eller grønt om dagen | Frugt og grøntsager bliver I gennemsnit udsat for 10 pesticidbehandlinger fra frø til hylde. Du bør købe økologisk. Kvalitet tæller! |
| Spis flere sojaprodukter | Moderne sojaprodukter blokerer for optagelsen af mineraler, hæmmer omsætningen af protein, undertrykker funktion af skjoldbruskkirtlen og indeholder kraftige kræftfremkaldende stoffer |
Leave a Reply