INCLUYE EN TU DIETA GRASAS DE ORIGEN ANIMAL; LIMITA EL CONSUME DE ACEITES VEGETALES POLIINSATURADOS.
El contenido total de grasa de las dietas tradicionales varía del 30 al 80 por ciento en calorías; de estas, solo el 4 por ciento de las calorías provienen de los aceites poliinsaturados que se encuentran naturalmente en los granos, las legumbres, las nueces, los pescados, las grasas animales y los vegetales. El resto de calorías de la grasa provienen de ácidos grasos saturados y monoinsaturados.
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