Introducción a los Aditivos

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Gran parte de la oferta que nos ofrecen los supermercados y megatiendas hoy son productos comestibles que no vienen de la Naturaleza. ¿Cuáles son las sustancias que contienen estos paquetes? ¿Qué daños a nuestra salud pueden ocasionar los ingredientes que le añaden? ¿Qué alternativas tenemos si queremos comer saludablemente?

Hoy, en el episodio #47, nuestra invitada Olga Méndez Romero nos habla de los Aditivos. Nos explica cuáles existen, cómo afectan a niños y adultos y qué podemos hacer para evitar consumirlos. La conversación que escucharás hoy está alineada al Principio Número 1 de la Fundación Weston A. Price que especifica que la alimentación de los grupos saludables NO contenía productos refinados o desnaturalizados como lo son los colorantes y los aditivos tóxicos.

Olga es natural de Méjico y es Coach Nutricional en Salud Integral, egresada del Instituto de Nutrición Integrativa. Es fundadora y creadora del Proyecto Libre de Aditivos o Free Additive Project, que busca difundir el mensaje de una alimentación saludable y libre de sustancias tóxicas.